Receta de Templón o Gofio

Este bocadillo tradicional que se hace con panela y harina de maíz. El templón de maíz es valorado en la comunidad apureña por ser una golosina muy nutritiva que aporta fuerza y vitalidad a quien lo consume.

Preparación: 5 minutos

Cocción: 15 minutos

Cantidad: 20 Porciones

Ingredientes:

.- 500 gramos de papelón

.- ¼ de taza de agua

.- 1 taza de harina de maíz

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Preparación:

.- Colocar una panela de papelón a derretir en un poco de agua a fuego moderado.

.- Una vez disuelto el papelón, agregar lentamente la harina de maíz, removiendo constantemente hasta que la mezcla sea consistente.

.- Extiende la mezcla hecha una masa en una tabla o batea de madera enharinada

.- Cortar en cuadrados similares a las tabletas

Curiosidades:

.- Hay personas o regiones del país que la preparación es en base a fororo y no harina de maíz

Receta Venezolana