Receta de ensalada de pasta con atún

Aprovechando los vegetales de temporada, Receta Venezolana te explica cómo preparar una rica Ensalada de Pasta con Atún, que puedes compartir en comidas al aire libre o como una cena rápida.

Preparación: 15 minutos Cocción: 7 minutos Cantidad: 2 – 3 Personas Ingredientes: .- 250 g de pasta corta de su preferencia .- 140 g de lomo de atún en aceite .- 2 tomates .- 1 pepino .- 2 cucharadas de eneldo picado .- 3 cucharadas de aceite de oliva Lea también: Receta de ensalada de pasta con jamón y queso Preparación:

.- Cocinar la pasta en suficiente agua y sal, siguiendo las instrucciones del empaque.

.- Colar y detener la cocción pasándola por agua. Reservar.

.- Abrir la lata de atún y escurrir el aceite; desmenuzar y colocar en una ensaladera

.- Picar los tomates en cubos pequeños y poner junto con el atún.

.- Picar el pepino en medias rebanadas y agregar a los ingredientes de la ensaladera.

.- Añadir el eneldo y el aceite de oliva; incorporar la pasta escurrida y fría; mezclar todo para que se integren.

.- Salpimentar, servir y disfrutar.

Receta Venezolana